買いやすくする工夫

商品しょうひんの陳列ちんれつやレジ待まちの改善かいぜん

お客様きゃくさまが楽たのしく便利べんりにお買かい物ものできるように、どんな工夫くふうがされているのでしょう。

商品しょうひん陳列ちんれつ（商品しょうひんのならべかた）

入口いりぐち近ちかくに野菜やさいが陳列ちんれつされ、周囲しゅういに沿そって鮮魚せんぎょ、精肉せいにく、そうざい、デイリー食品しょくひん（ジュース・チーズ）など種類しゅるいごとに商品しょうひんが陳列ちんれつされていて、お店みせを一回ひとまわりし、レジで買物かいものを終おえられるようにしています。お店みせの中央ちゅうおうには、毎日まいにちではなくても時々ときどき必要ひつようになる調味ちょうみ料りょうやお菓子かし、お酒さけ、冷凍れいとう食品しょくひんなどが陳列ちんれつされています（お店みせによって多少たしょうことなります）。

フロアマップのをクリックしていろんな売場うりばの「はてな」をみてみましょう。

フロアマップを指先ゆびさきで左右さゆうにスライドさせてください。
お肉にくと焼肉やきにくのタレやおさしみとわさびのように、同時どうじに必要ひつようになる商品しょうひんは併あわせてならべます。
駄菓子だがしは子こどもたちがすぐに手てに取とれるように低いい位置いちに陳列ちんれつされています。
Qきざみねぎのひみつ

ラーメンなどのめん売場うりばで、野菜やさい売場うりばにもある、きざみねぎを売うっているのはどうしてかな？

野菜やさい売場うりばに行いかなくても買かい忘わすれのないように、めん売場うりばにもきざみねぎが売うられているんだよ。
買かい忘わすれがないように、レジの手前てまえには、ゴミ袋ぶくろ、乾電池かんでんちなどの商品しょうひんが陳列ちんれつされています。
いつでもすぐ商品しょうひんを手てに取とれるように、後うしろに隠かくれた商品しょうひんを手前てまえに出だしたり、パッケージを正面しょうめんに向むけ直なおしたりします。

商品しょうひんの見みつけやすさ

天井てんじょうから商品しょうひんの種類しゅるいを書かいた案内あんない表示ひょうじ看板かんばん（POP）を吊つり下さげています。
困こまっているお客様きゃくさまをお見みかけしたら、商品しょうひんのある場所ばしょまでご案内あんないします。
Qオレンジジュースをみつけよう

種類しゅるいごとにより細こまかく分わけて、商品しょうひんだなに種類しゅるいごとの名前なまえが書かかれています。

⇠↑の商品しょうひんだなの写真しゃしんからパッケージを見みて、オレンジジュースを見みつけよう。できたかな？

特別とくべつなコーナーの設置せっち

特売品とくばいひんコーナー

特売とくばいとは、いつも売うっている値段ねだんよりも安やすく売うることです。安やすいので通常つうじょうよりもよく売うれます。
また、特売とくばいをするときはチラシなど「広告こうこく」を使つかって、多おおくのお客きゃくさんにお知しらせします。
広告こうこくの商品しょうひんが見みつけやすい、わかりやすい場所ばしょに用意よういしてあると良よいですよね。

たくさんお客きゃくさんに来きてもらって、たくさん買かってもらいたいので、広ひろい場所ばしょを確保かくほしてたくさんの商品しょうひんを並ならべることで、「お客きゃくさんが買かえない」ということのないようにしています。
一度いちどに大量たいりょうの商品しょうひんを陳列ちんれつすると、補充ほじゅうする回数かいすうが減へり、時間じかんと人手ひとでを減へらすことができ、お客きゃくさんのためにも、お店みせのためにも、特売とくばいコーナーが役やくに立たっています。
地産地消ちさんちしょうコーナー

地ち産地さんち消しょうとは、地域ちいきで生産せいさんされた様々さまざまな農産物のうさんぶつや水産物すいさんぶつをその地域ちいきで消費しょうひすることを言いいます。
現代げんだいは、作つくる手段しゅだんや運はこぶ手段しゅだんが増ふえた事ことで、日本にほん各地かくちまたは世界せかい各地かくちのものが買かえるようになりました。しかし、その季節きせつに地域ちいきでできたものを地域ちいきで使つかう・食たべることで、同おなじ地域ちいきで暮くらす人ひとの仕事しごとを産うみ、収入しゅうにゅう元げんともなります。

また、野菜やさいや魚さかなには「旬しゅん」という期間きかんがあります。
「旬しゅん」とは、よくとれる時期じきであったり、美味おいしい期間きかんであったり、その季節きせつのまっさかりのものを旬しゅんのものといいます。
旬しゅんの食たべ物ものは、たくさん収穫しゅうかくできるので安やすくて、新鮮しんせんでおいしさが増ますのです。

近ちかくでつくった旬しゅんのものを、近ちかくで食たべることは、たくさんの良よいことがありますね。
自然しぜん食品しょくひんコーナー

食たべ物ものを保存ほぞんしたり、味あじをつけたりするときに使つかう調味ちょうみ料りょう、保存ほぞん料りょう、着色ちゃくしょく料りょうなどをまとめて食品しょくひん添加てんか物ぶつといいます。そういった食品しょくひん添加てんか物ぶつを使つかわない食たべ物もの、必要ひつような添加てんか物ぶつを少すこしだけ使つかっている食たべ物ものや昔むかしからの作つくり方かたを守まもって作つくるる食たべ物ものを自然しぜん食品しょくひんとして販売はんばいしています。

たくさん食たべたくなる匂においや、自然しぜんでとれたものよりも美味おいしく見みせるための色いろを使つかったりはせずに、そのものの良よさを大切たいせつにしている食たべ物ものを買かいたい。そんなお客きゃくさまのために品しな揃そろえをしています。
業務用ぎょうむよう食品しょくひんコーナー

「業務ぎょうむ用よう食品しょくひん」というのは、外食がいしょく店てんといったたくさんの料理りょうりを作つくるお店みせや食品しょくひんを作つくっている会社かいしゃ向むけの商品しょうひんをいいます。1つの商品しょうひんの「量りょうが多おおい」のが特徴とくちょうです。

「業務ぎょうむ用よう」に対にたいして、スーパーやコンビニなどに置おいてあるのは「家庭かてい用よう」です。
業務ぎょうむ用ようは、家庭かてい用ように比くらべて、見みた目めより内容ないようが重要じゅうようなので、包装ほうそうを省はぶいたり、1つの容器ようきに入いれる量りょうを多おおくすることで安やすくつくることができます。
家族かぞくの多おおい家庭かてい、育そだち盛ざかりなど食たべる量りょうの多おおい家族かぞくにも買がいっていただける、業務ぎょうむ用よう食品しょくひんを取とり扱あつかっています。