主人が作っていた米が最高においしくて、みなさんにも知ってほしいと思いました。
米作りには毎日変化があり、面白いです。新米を、より早くお届けできるよう頑張っています！

「人の手」で造ることにこだわっています！
11月～4月の寒い時期に造ることにより、発酵の管理がしやすくなり、お酒は飲みやすく、香りの良い、質の高いものになるんです。

フランスの田舎町をモチーフにしており、おおらかで、のんびりとした空間を演出しています。
大切な記念日は思い出に残してほしいので、できる限りご希望に応えていきたいです！

7年前に仕事を退職し、農業を始めました。
白菜・キャベツ・里芋・人参・白ネギ・なす・おくら・トマト…など、多品種のものを畑ではなく、田んぼで作っています。

「入りやすく、出やすい店」、「気軽に買える店」でありたいと思っています。
「もなか賀茂」は、賀茂郡がなくなるときにショージから依頼を受けてつくりました。おすすめです！