国産有機麦味噌

海の精
自然食品
味噌
野菜の旨味を引き出せば、だし要らずでお味噌汁がおいしく出来ます。

九州や中四国地方でよく食べられる大麦と大豆の味噌で、麦の粒をそのまま残しています。麦麹のさっぱりした甘味と旨味が特長のきりっとした味わいで、洋風料理の隠し味にも使えて重宝です。
加熱処理をしていない生タイプの味噌です。味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。
伝統製法で手間暇かけて作られている本物の長期熟成味噌です。

価格(税別): 
¥1,360
規格: 
1kg
https://www.uminosei.com/shouhin/miso/mugi/