タンパク質しつを分解ぶんかいするとうまみ成分せいぶんのアミノ酸さんがつくられます。独自どくじの熟成じゅくせい処理しょりを行おこなうことで、うま味みが強つよくてジューシーな触感しょっかんの鶏肉とりにくになります。 メーカー/生産地 広島県安芸高田市 産地分類 広島県内 mapicon maplinkID chicken2 ルビ付 広島熟成ひろしまじゅくせいどり ルビ付き住所 広島県安芸高田市ひろしまけんあきたかたし